簡単★茄子と豚こま肉のバタポン炒め
彩ーAyaー @cook_40379860
茄子→「読み:なす」。茄子にまで味がしみしみで食感も最高！簡単美味しくご飯のお供が出来ちゃいます。簡単おかず。お弁当。おもてなし。おつまみ。酒のあて。あと一品に♪
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茄子を食べやすく切る。
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フライパンに油を敷き、豚こま肉の色が変わったら1️⃣の茄子を加えてサッと炒める。
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2️⃣に料理酒とバターを入れて、約1分蒸し焼きにする。
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3️⃣にポン酢、だしの素、醤油、塩コショウを加え、味が馴染むまでかまったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・ピーマンを加えても美味しそうです。
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