作り方
- 1
ニラは4～5cmに切る。豚肉は食べやすい大きさに。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める（中火）。
- 3
肉の色が変わったら、酒を入れて軽く蒸し、調味料（醤油・みりん・砂糖・にんにく）を加える。辛いのが好きならコチュジャンも
- 4
最後にニラを加えてさっと炒め、こしょうで仕上げる。
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お肉がたっぷりな簡単炒め物です。豚肉は切り落としでOK。ご飯が進むお味に仕上げました。おつまみにもピッタリです。
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