揚げ鯖を新玉ねぎの魅力たっぷりソースで♪
はるさんの台所 @cook_40056001
からりと揚げた鯖にかけたのは
きざんだ新玉ねぎをたっぷり使ったソース♪
食感を楽しむにはあらく刻んだ新玉ねぎがよいけど
細かく刻むことでフレッシュな香味が存分に楽しめるの
揚げ鯖を新玉ねぎの魅力たっぷりソースで♪
からりと揚げた鯖にかけたのは
きざんだ新玉ねぎをたっぷり使ったソース♪
食感を楽しむにはあらく刻んだ新玉ねぎがよいけど
細かく刻むことでフレッシュな香味が存分に楽しめるの
作り方
- 1
サバは解凍し 水分を拭きとりひと口にカット 片栗粉をまぶし 油温１８０℃で薄く色づくまで揚げ 油を切ります
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- 2
新玉ねぎはなるべく細かく刻みます 小ねぎは小口切りにします
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- 3
ボールに新玉ねぎソースの調味料を入れ すこし置き なじませます
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- 4
皿に 皿にレタスとミディトマトを盛りつけます
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- 5
野菜の上にからりと揚がった鯖をのせ 新玉ねぎたっぷりのソースをかけたらできあがり♪
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コツ・ポイント
新玉ねぎのみじん切りに小口切りのねぎを加えることで
ソースに奥行きが出るように思います
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24697698
