アプリでひらく作り方
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事前準備として、豚肉を食べやすい大きさに切り塩麹とあえ10分以上置いておく。
- 2
フライパンに油をしいて豚肉の色が変わるまで炒める。
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- 3
舞茸を食べやすい大きさに手で割いて②に入れしんなりするまで炒めたら酒、みりん、ナンプラーを入れ炒める。
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- 4
調味料が全体に絡んだら完成！お好みでねぎを乗せて召し上がれ。
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コツ・ポイント
舞茸を大きめに割くと食べ応えがあって美味しいです(^^)
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