簡単美味しい⭐︎生ピーマンの塩昆布和え
もりもりごろう @cook_40428744
生ピーマンが思ってる以上に美味しく食べられます！しかも火も使わず簡単！！
旦那も私もどハマりしていつも倍量で作っています。縦切りにすることで栄養も逃げづらく、加熱もしないのでビタミンCも摂れます。
簡単美味しい⭐︎生ピーマンの塩昆布和え
生ピーマンが思ってる以上に美味しく食べられます！しかも火も使わず簡単！！
旦那も私もどハマりしていつも倍量で作っています。縦切りにすることで栄養も逃げづらく、加熱もしないのでビタミンCも摂れます。
作り方
- 1
ピーマンは洗ってヘタと種を落とし、半分に切る
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- 2
半分に切ったピーマンを更に縦に切る
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- 3
塩昆布と絡めてしばらく寝かし、ピーマンが少ししなっとして味が馴染めば完成！（写真は倍量で作っています）
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- 4
冷やしてどうぞ
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- 5
我が家ではピーマンの下処理で落としたヘタ周りと種もひたひたの水と顆粒だし、しょうゆ、酒、みりんで煮て美味しくいただきます
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コツ・ポイント
・ピーマンは縦切りで！横切りにすると苦味が出ます
・塩昆布の量はお好みで調整して下さい
・冷やして食べると青臭さを感じにくいです
・一晩寝かすとより味が馴染んで美味しいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24706321
