さつまいもとにんじんは1cm幅くらいに切り、茹でて型を抜き、余ったにんじんを薄くいちょう切りもしくは半月切りにする

きゅうりを薄く半月切りにする

スライスチーズは丸く型抜きし、黒目を型抜いた焼きのりをマヨネーズを糊にして爪楊枝でくっつける

いなりあげにごはんを詰め、だし巻きたまごの分量で作った炒り卵とそぼろをそれぞれ上に乗せる

きゅうり、にんじんをうろこのように乗せ、チーズとのりの目玉をつける

周りをにんじんとさつまいもで飾り付ける