豚こまといんげんの梅ソース焼き
梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です
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梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です
梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です
玉ねぎは薄くスライスする。いんげんは筋を取り5mm幅の斜め切りにする。
青しそはみじん切りにし、Aを混ぜ合わせる。
フライパンに油をひき、肉、1を炒め塩をふる。
肉に火が通ったら、2を入れ炒め、味をつける。
皿に盛り付け、食べやすい大きさにちぎったレタスを添える。
一人あたり 208kcal、たんぱく質14.3g、塩分1.5g
いんげんはグリーンアスパラガスにかえてもおいしいです。
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