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豚こまといんげんの梅ソース焼き
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豚こまといんげんの梅ソース焼き-レシピのメイン写真

豚こまといんげんの梅ソース焼き

豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada

梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です

梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です

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豚こまといんげんの梅ソース焼き

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梅の酸味がさっぱりした、ご飯がすすむ一皿です

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材料

2人分
  • 豚小間切れ肉 160g
  • 塩 少々
  • 玉ねぎ 1/4個(40g)
  • いんげん 6本(50g)
  • サラダ油 大さじ1
  • レタス
  • A
  • 梅肉 10g
  • 青しそ 2枚
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • ★だし汁(豊後高だし) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。いんげんは筋を取り5mm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    青しそはみじん切りにし、Aを混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、肉、1を炒め塩をふる。

  4. 4

    肉に火が通ったら、2を入れ炒め、味をつける。

  5. 5

    皿に盛り付け、食べやすい大きさにちぎったレタスを添える。

コツ・ポイント

一人あたり 208kcal、たんぱく質14.3g、塩分1.5g
いんげんはグリーンアスパラガスにかえてもおいしいです。

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豊後高田市
豊後高田市 @bungotakada
2025/05/07 00:31に公開
「慣れよううす味・食べよう野菜」をテーマに、カラダにやさしいヘルシーレシピや生活習慣病予防に役立つレシピをご紹介します。ぜひご活用ください。http://www.city.bungotakada.oita.jp/
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このレシピのキーワード

大葉 レタス いんげん 梅肉 豚こま 玉ねぎ

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