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茄子と大根の味噌汁
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茄子と大根の味噌汁-レシピのメイン写真

茄子と大根の味噌汁

mametaro
mametaro @cook_40312737

白味噌の優しい味が茄子によく合います☺️

白味噌の優しい味が茄子によく合います☺️

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茄子と大根の味噌汁

mametaro
mametaro @cook_40312737

白味噌の優しい味が茄子によく合います☺️

白味噌の優しい味が茄子によく合います☺️

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材料

3〜4人分
  • 茄子 2本
  • 大根 1/4本
  • 水 1300ml
  • 顆粒だし 小さじ1
  • 白味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は一口大に、大根はいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に茄子、大根、水、顆粒だしを入れて、火にかける。

  3. 3

    火が通ったら、弱火にして味噌を溶いて軽く煮たらできあがり!

    • 茄子と大根の味噌汁作り方3写真
    • 茄子と大根の味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

茄子と大根が余っていたので、味噌汁にしました!

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mametaro
mametaro @cook_40312737
2025/05/07 06:53に公開
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級    フラワーアレンジメントデザイナー    食育実践プランナー(2026.7取得)忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱じっくり変化する様子がおもしろい👍私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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このレシピのキーワード

みそ汁 なす 大根 白みそ

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