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人参とピーマンのマリネ風
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人参とピーマンのマリネ風-レシピのメイン写真

人参とピーマンのマリネ風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

ドラッグコスモスにある人参の千切り使って簡単にしてみました。

ドラッグコスモスにある人参の千切り使って簡単にしてみました。

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人参とピーマンのマリネ風

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

ドラッグコスモスにある人参の千切り使って簡単にしてみました。

ドラッグコスモスにある人参の千切り使って簡単にしてみました。

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材料

  • 人参の千切り 1/2袋
  • ピーマン 2個
  • 塩 適量
  • 粗びきコショウ 適量
  • ゴマ油 小さじ2
  • カンタン酢 50ml
  • ハチミツ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参に塩をふって、しばらく置きます。

  2. 2

    ピーマンを人参と同じくらいの長さの千切りにし、フライパンにゴマ油を熱してサッと炒めます。(食感が残るように)

  3. 3

    ①をサッと水で塩を流し、水気を搾ります。

  4. 4

    保存容器に③と②を入れ、カンタン酢と粗びきの塩・コショウとハチミツを加えて混ぜ合わせてできあがりです。

  5. 5

    冷蔵庫で保存し、2~3日以内に食べて下さい。

コツ・ポイント

お弁当のおかずや常備菜に良さそう…と思いマリネ風にしてみました。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2025/05/07 08:34に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

マリネ にんじん ピーマン はちみつ

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