さっぱり焼きそば
Kero @cook_111470547
麺がちぎれる・具材と混ざらない・水っぽいなどが気になる方は、こちらの作り方をおためしください。
あらかじめ麺をほぐしておくと、麺ほぐし用の水を差さなくても大丈夫。
具材は家にあるものを適当に炒めて、添付のソースで味付けしてから、麺を投入します。
レシピのようでレシピでない、アバウトですみません(_ _*)
さっぱり焼きそば
麺がちぎれる・具材と混ざらない・水っぽいなどが気になる方は、こちらの作り方をおためしください。
あらかじめ麺をほぐしておくと、麺ほぐし用の水を差さなくても大丈夫。
具材は家にあるものを適当に炒めて、添付のソースで味付けしてから、麺を投入します。
レシピのようでレシピでない、アバウトですみません(_ _*)
アプリでひらく作り方
- 1
麺は水で洗うようにしてほぐし、水を切っておきます。もやしも洗って、ひげ根をとっておきます。
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- 2
具材を切ります。ソーセージは斜め切り、玉ねぎは縦に、ピーマンは横に、ニンジンは厚みを半分にして短冊状に。
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- 3
ソースの袋は口を開けておきましょう。
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- 4
サラダ油で、もやし以外の具材を一気に３０～４０秒ほど炒めてからもやしも入れて、さらに１分ほど炒めます。
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- 5
ここで、粉末ソースを投入し、素早く混ぜます。ここでも具材は数十秒炒めることになります。
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- 6
ソースが具材に絡んだら、麺を投入して２分ほど炒めます。差し水はいりません。
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- 7
完成です。炒め時間は、トータルで5～６分です。
-
コツ・ポイント
水耕栽培のもやしは、必ず加熱して食べましょう。
かくし味で、ウナギのたれを大さじ１ほどいれると、マイルドになります。
食べるときに、お好みで紅ショウガ・青のり・マヨネーズ・コショウなどを加えてもいいですねっ(｡ゝω・｡)b
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