野菜たっぷりタンメン
嵐の松潤が大好き♥️♥️ @cook_109430731
焼豚が高いのでニラキャベツ玉ねぎニンジンきくらげもやしかまぼこで作りました😋具沢山で美味しい〜よ🥰スープ2倍で作りました
野菜たっぷりタンメン
焼豚が高いのでニラキャベツ玉ねぎニンジンきくらげもやしかまぼこで作りました😋具沢山で美味しい〜よ🥰スープ2倍で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
きくらげはぬるま湯に5〜１０分ほど漬けて柔らかく戻しておく
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- 2
中華めん（生）は軽くほぐしておく。豚肉は大きいものがあれば一口大に切る。キャベツは袋分、人参短冊切り、ニラ3〜4cmの
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- 3
玉ねぎは薄切りに、もやしはひげ根を取り除く。柔らかく戻したきくらげは細切りにする
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- 4
【スープを作る】鍋に🅰️を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止める。中華めんを茹でる用のお湯も同じタイミングで沸かし始めると
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- 5
仕上がりがスムーズです。
- 6
【具材を炒める】フライパンにごま油をひいて中火で熱し豚肉を炒める
- 7
肉の色が変わったら、ニンジン、玉ねぎなど火の通りにくい野菜を加えて炒める
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- 8
キャベツ、もやし、きくらげを加えて、強火で手早く炒め合わせる
- 9
キャベツやもやしに油が回ったら❹のスープを注いでひと煮する。🅱️を加えて味を整える。
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- 10
【めんを茹でる】深めの鍋で中華めんを袋の表示通りに、茹でざるに上げてしっかりと水気を切る。中華そばは、３０秒茹でます。
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- 11
煮たまごはパックから出して半分に切る。
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- 12
器に⑨のスープを注ぎ、野菜をたっぷり盛り付ける。お好みでブラックペッパーをふってお召し上がり下さい。
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コツ・ポイント
蒸し麺は、30秒茹でたらざるに上げて器に盛ります
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