糀たっぷり参鶏湯
味付けは塩糀のみの優しいお味です
疲労回復や夏バテ予防、風邪対策にぴったりの
一品
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一品
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一品
鍋に水と料理酒、手羽元を入れる
塩糀とクコの実以外の材料を鍋に全て入れて沸騰するまで火にかける
鍋蓋がカタカタしてきたらクコの実を入れて弱火にし30分煮る
塩糀を入れて味を整え15分弱火でコトコト煮込む
糸唐辛子を上に散らして完成
コトコト煮込むことによりいろいろな食材の出汁が出てとても美味しくなります
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