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春菊の胡麻和え
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春菊の胡麻和え-レシピのメイン写真

春菊の胡麻和え

月の白玉
月の白玉 @cook_40032626

春菊の独特なこくが美味しい♡

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月の白玉
月の白玉 @cook_40032626

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材料

3人分
  • 春菊 1束
  • すりごま 大1
  • だし醤油 大1/2-1
  • 砂糖 小1/2
  • 豆腐 1/2丁
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作り方

  1. 1

    春菊は下茹でし、水に晒し水分を絞って3cmくらい幅に切る

  2. 2

    豆腐をレンジで温めて水分を出す。ある程度冷まし少し潰す。

  3. 3

    ❶と❷を混ぜる。

  4. 4

    ❸に醤油、砂糖、すりごまを入れ混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでだし醤油を使ってもいいですね。
塩分は控えめにして、ごまの風味を生かしてください。豆腐は無くても美味しく仕上がります。

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月の白玉
月の白玉 @cook_40032626
2025/05/12 13:36に公開
とっても気ままな料理大好き主婦のレシピです。
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このレシピのキーワード

ごま和え 春菊 豆腐

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