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豚バラ肉巻きウド焼き
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豚バラ肉巻きウド焼き-レシピのメイン写真

豚バラ肉巻きウド焼き

まるさんのレシピ鞄
まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

山ウドの細くて若い子や立派に育ったウドの先の方の柔らかい所だけを贅沢に食べる料理です。

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豚バラ肉巻きウド焼き

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まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173

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材料

2人前
  1. 山ウド 8本
  2. 豚バラ薄切り 8枚
  3. 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ウドをよく洗って水気を拭き取り豚バラ肉を斜めにグルグル巻きつける

  2. 2

    巻き終わりを下にしてフライパンに並べ中火で焼き、クルクル回しながら全体的に火が通ったら火を弱め蓋をして2分くらい蒸し焼き

  3. 3

    火が通ったら塩胡椒をお好みの量ふりかけたら完成

    • 豚バラ肉巻きウド焼き作り方3写真

コツ・ポイント

ウドの太さで蒸し焼きの時間を調節してください。豚バラから油が出て来るのでフライパンに油を敷くのは不要です。マジで美味しくて争奪戦になります。

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まるさんのレシピ鞄
まるさんのレシピ鞄 @cook_40103173
2025/05/12 17:10に公開
自営業なので一日三食のご飯(＋お弁当)を作ってます！でもメニューを考えるって大変〜(；´Д`A食材を無駄にせずに料理が作れると「(‾▽‾)ん〜♬出来る主婦って感じ〜☆」と自分を褒めてます(笑)クックパッド様様です(*^^*)
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