作り方
- 1
ウドをよく洗って水気を拭き取り豚バラ肉を斜めにグルグル巻きつける
- 2
巻き終わりを下にしてフライパンに並べ中火で焼き、クルクル回しながら全体的に火が通ったら火を弱め蓋をして2分くらい蒸し焼き
- 3
火が通ったら塩胡椒をお好みの量ふりかけたら完成
-
コツ・ポイント
ウドの太さで蒸し焼きの時間を調節してください。豚バラから油が出て来るのでフライパンに油を敷くのは不要です。マジで美味しくて争奪戦になります。
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