大根をすりおろし、みぞれの調味料を合わせておく

鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶしたら片栗粉をつける

フライパンに油を敷き熱したら鶏肉を揚げ焼きにする(両面焼き色がついたら落とし蓋を落とし中まで火を通す)

火が通ったらお皿に出し、フライパンの油を拭き取ったらみぞれの材料を入れ、ぐつぐつしてきたら鶏肉を戻して1分程煮て完成！