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彩り牛肉の和風しぐれ炒め
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彩り牛肉の和風しぐれ炒め-レシピのメイン写真

彩り牛肉の和風しぐれ炒め

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

余った食材で作った彩り豊かなランチメニューです🐮🥕✨

牛こま切れ肉を使った和風しぐれ炒めに、にんじんと黄色パプリカを加えて彩りよく仕上げました🌈

甘辛い味付けでご飯が進む定番の和惣菜ですが、パプリカの食感と甘みがアクセントになって飽きずに食べられます🍚💕

お弁当のおかずにもぴったりです🎶

#ランチ

難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

余った食材で作った彩り豊かなランチメニューです🐮🥕✨

牛こま切れ肉を使った和風しぐれ炒めに、にんじんと黄色パプリカを加えて彩りよく仕上げました🌈

甘辛い味付けでご飯が進む定番の和惣菜ですが、パプリカの食感と甘みがアクセントになって飽きずに食べられます🍚💕

お弁当のおかずにもぴったりです🎶

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難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

余った食材で作った彩り豊かなランチメニューです🐮🥕✨

牛こま切れ肉を使った和風しぐれ炒めに、にんじんと黄色パプリカを加えて彩りよく仕上げました🌈

甘辛い味付けでご飯が進む定番の和惣菜ですが、パプリカの食感と甘みがアクセントになって飽きずに食べられます🍚💕

お弁当のおかずにもぴったりです🎶

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

余った食材で作った彩り豊かなランチメニューです🐮🥕✨

牛こま切れ肉を使った和風しぐれ炒めに、にんじんと黄色パプリカを加えて彩りよく仕上げました🌈

甘辛い味付けでご飯が進む定番の和惣菜ですが、パプリカの食感と甘みがアクセントになって飽きずに食べられます🍚💕

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材料

2人分
  • 牛こま切れ肉 100g
  • 椎茸(スライス) 3つ
  • にんじん(千切り) 1/2本
  • パプリカ(細切り) 1/2個
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個
  • サラダ油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2〜1(お好みで)
  • おろし生姜 小さじ1(またはチューブ2cm)
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    牛肉を食べやすい大きさ切り、塩胡椒で下味を漬けます。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方1写真
  2. 2

    椎茸を薄切りにする。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方2写真
  3. 3

    パプリカを細切り、食べやすい大きさに切る。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方3写真
  4. 4

    にんじんを千切りにする。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎを薄切りにする。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し、牛肉を中火で炒めます。色が変わったら一度取り出します。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方6写真
    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方6写真
    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方6写真
  7. 7

    同じフライパンに椎茸・にんじん・パプリカ、玉ねぎを入れて炒め、しんなりするまで火を通します。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方7写真
    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方7写真
  8. 8

    牛肉を戻し入れ、酒・しょうゆ・みりん・砂糖・おろし生姜を加えて全体を炒め合わせます。

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方8写真
  9. 9

    汁気が軽く飛んで、全体に味が絡んだら完成です✨

    • 彩り牛肉の和風しぐれ炒め作り方9写真
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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @arisa_rabbit_0202
2025/05/17 03:09に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤アリサは宇宙カフェのレシピ🐰☕🍳を考えながら、世界中のいろんな料理🇯🇵🇰🇷🌍️🔪、オリジナル料理🐰🌙🚀🔪に挑戦します💫。アリサのレシピは、難易度に分かれているので、ご自身に都合に合わせて取り組むことができます☺️🐰✨🌙🐰🐤難易度Lvについての説明🐺🐰🚀Lv10 🐺: プロ上級者レベル(非常に高度)狼さんレベル非常に高度な技術と多くの経験が必要で、プロフェッショナルの中でも上級者向け。精密な調整や専門的な道具が求められる場合が多い。🐰アリサは寂しがり屋さんだから孤高の狼さんにはなれないなぁ☹️🚀Lv9 🐻: プロレベル(かなり難しい)熊さんレベル熟練した技術を持つプロ向けで、多くの工程や手間がかかる。味や仕上がりの完成度を高めるために、正確な計算やタイミングが重要。🐰いつかアリサも熊さんくらい大きくなるよ🐻‍❄️🌚Lv8 🦅: 上級家庭料理(難しい)鷲さんレベル家庭料理の中でも難易度が高く、複数の工程や複雑な技術が求められる。料理経験が豊富な人が挑戦しやすい。🐰鷲さんやペンギンさんがカッコいいからお友達になりたい🐧🌝Lv7 🦌: 中級家庭料理(そこそこ難しい)鹿さんレベル基本的な技術に加えて、いくつかの高度な調整が必要。家庭料理としては少し難易度が高いが、丁寧に作れば成功する。🐰アリサも鹿さんくらい凛とした女性を目指してる🫎🌛Lv6 🐗: 経験者向け家庭料理(割と難しい)猪さんレベルいくつかの手順に細心の注意を払う必要があるが、家庭料理の範囲内で作ることができる。料理に慣れている人に適している。🐰アリサは猪さんくらい速く走れるもん⏰️🌔Lv5 🐰: 中級家庭料理(それなりの難易度)アリサレベル基本的な調理技術を持つ人向けで、難易度はそこまで高くないが、少し手間がかかる。🐰アリサはこれくらいならいつでもできるよ🐰💫Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理(簡単)鴨さんレベル基本的な調理スキルがあれば十分に作ることができ、失敗するリスクが少ない。初心者にも取り組みやすい。🐰お友達の鳩さんや烏くんに教えてもらったよ🕊️🐦‍⬛🌕️ Lv3 🐈: 初心者レベル(かなり簡単)子猫レベル簡単な手順で、あまり手間をかけずに作れる。料理の経験が少ない人でも安心して挑戦できる。🐰子猫ちゃんでもできる。ニャア🐾🌓Lv2 🐕: 超初心者向け(超簡単)子犬レベルほぼ失敗することなく、短時間で簡単に作れる。少ない材料で簡単に調理ができる。🐰子犬くんでもできる。ワン🐾⭐️ Lv1 🐤: 超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)ひよこレベル材料を混ぜるだけで、ほぼ調理技術が不要。初心者でも、気軽に取り組める超簡単なレシピ。🐰ひよこでもできる。ぴよぴよ🐣🌙
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ にんじん パプリカ 牛細切れ 酒 玉ねぎ

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