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冷凍できる!お弁当に高野豆腐の甘辛煮
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冷凍できる!お弁当に高野豆腐の甘辛煮-レシピのメイン写真

冷凍できる!お弁当に高野豆腐の甘辛煮

ヒヨコマメ☆
ヒヨコマメ☆ @cook_40198207

お弁当に冷凍保存できて材料も少なくて済むレシピを考えました!

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材料

  • ひとくちサイズの高野豆腐 8個
  • 水またはだし汁 300ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖(お好みで) 小さじ2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を戻す(もしくはパッケージに「戻さず煮てOK」とあればそのままで。
    軽く水気を切る。

  2. 2

    鍋に水(またはだし汁)・醤油・みりん・砂糖を入れて中火で加熱。
    沸騰したら高野豆腐を入れる。

  3. 3

    落とし蓋(またはアルミホイル)をして弱火で10〜15分煮る。
    煮汁が半量以下になったら火を止めてそのまま冷ます。

  4. 4

    冷めたら1個ずつラップして冷凍、またはお弁当用カップに分けて冷凍。

  5. 5

    解凍方法
    レンジで温める(600Wで40〜60秒程度)
    朝弁当に入れて自然解凍もOK(冷房環境推奨)

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ヒヨコマメ☆
ヒヨコマメ☆ @cook_40198207
2025/05/17 04:41に公開
二児の母。
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煮物 高野豆腐

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