カンタン!しめじと生ハムのアヒージョ

まあさんのキッチン。
まあさんのキッチン。 @maasans_kitchen

小さめの鍋に材料を全部入れて、蓋をして弱火にかけるだけ!普段の副菜にも、余ったらパスタと和えても!\(^o^)/

カンタン!しめじと生ハムのアヒージョ

小さめの鍋に材料を全部入れて、蓋をして弱火にかけるだけ!普段の副菜にも、余ったらパスタと和えても!\(^o^)/

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材料

2人分
  1. しめじ 100g
  2. 生ハム(適当にちぎる) 2枚
  3. 大葉(適当にちぎる) 5枚
  4. 冷凍ブロッコリー 100g
  5. にんにく(芯を取る) 2片
  6. 鷹の爪輪切り 1本分
  7. アンチョビ 2本
  8. オリーブオイル 100cc

作り方

  1. 1

    全ての材料を小さめの鍋に入れます。蓋をして弱火にかけます。

  2. 2

    途中で軽く混ぜ合わせながら火を入れます。

  3. 3

    オイルと水分がひたひたになったら出来上がりです!

コツ・ポイント

特段ありません。材料は順番関係なく「えいっ!」と鍋に入れちゃってください!塩分はアンチョビと生ハムだけで十分です。美味しく仕上がります。余ったらパスタと和えても美味しいです!

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クックパッドアンバサダー2021衣食住が好きな女子力高いおっさん。ほんの少しの贅沢。ほんの少しの手間。ほんの少しのほっこり。お家ごはんのあったかさと外食のわくわく感。両方感じられる料理を。20年くらい前。元、ちっちゃあああい飲食会社経営。インスタもやっております。@maasans_kitchen
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