【副菜]簡単とヘルシーなささみきゅうり

なっちゃんmama7
なっちゃんmama7 @cook_40427555

お野菜が苦手な大人や子供、副菜を取り入れ簡単に野菜を取り入れて見ましょう。年頃の娘と中年の母、悩みは「痩せたい」どちらも同じ理由という事で最近、鶏むね肉や鶏のささみで調理する事を頑張っています。必ず野菜を食べてくれるよう副菜にしてみました。ちなみにこちらのささみは、前日のあまりなのでわざわざ買ってません。あるものを活用しましょう!

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材料

4人分
  1. 鶏のささみ 4本
  2. きゅうり 2本
  3. 鶏ガラスープの素 小1
  4. ☆味の素 ひとつまみ
  5. 減塩醤油 小2
  6. ごま 大1

作り方

  1. 1

    鶏のささみはフォークで筋をとり小さめに切ります、きゅうりは千切りにします

  2. 2

    ごま油を大1ひき、鶏のささみはサッと炒めます。塩胡椒は不要です。

  3. 3

    ☆を加え、和えて完成。食べる寸前まで冷蔵庫で冷やしておきましょう!

コツ・ポイント

きゅうりに味が染み込みやすいよう、我が家ではピーラーを使ってきゅうりを切る前に、皮を2箇所向いています。見栄えもきれいだし調味料も染み込みやすいので、是非やってみて下さい。

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レシピ作者

なっちゃんmama7
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に公開
なっちゃんmama7です!お料理はとても苦手です!子育て〜育ち盛りの今、日々積み重ねて来たなっちゃんの日常からの料理レシピを投稿しています!!頑張ってやってみるか、ついズボラになっちゃう事もありますが、家族5人分の食卓日記の投稿をしています!つくれぽしてくれた皆さま、ありがとうございます!これいいね!って思える料理など旬の野菜を使って、チャレンジしていきます!
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