ヤングコーンの焼き蒸し

SAS虎党
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横浜市

旬のヤングコーンをシンプルに。

ヤングコーンの焼き蒸し

旬のヤングコーンをシンプルに。

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材料

2人分
  1. ヤングコーン(皮付き) 4本
  2. 辛味噌
  3. 味噌 大さじ1
  4. 豆板醤 小さじ半分

作り方

  1. 1

    ヤングコーンは皮を数枚剥がす

  2. 2

    ヤングコーンをグリルで5分焼く

  3. 3

    味噌と豆板醤を混ぜて、辛味噌を作る。

  4. 4

    焼き上がったヤングコーンの皮を剥いて皿に盛って、辛味噌を添えて、出来上がり❗

コツ・ポイント

グリルで蒸し焼きにすると、旨味が逃げずに旨いっす。

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