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鯖のソース煮
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鯖のソース煮-レシピのメイン写真

鯖のソース煮

チェレスタ
チェレスタ @cook_40171919

子どもが好きなソース味で魚の煮つけを作ってみました。ご飯にもよく合います。

子どもが好きなソース味で魚の煮つけを作ってみました。ご飯にもよく合います。

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鯖のソース煮

チェレスタ
チェレスタ @cook_40171919

子どもが好きなソース味で魚の煮つけを作ってみました。ご飯にもよく合います。

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材料

4人分
  • サバ 4切れ
  • 小ネギ 1本
  • ショウガ 1かけ
  • ★
  • ウスターソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    ショウガをすりおろす。サバは皮の中央にバツの切れ目を入れる。

  2. 2

    ★と①を鍋に入れてひと煮たちする。

  3. 3

    サバを皮目を上にして煮る。沸騰したら中火にして、落し蓋をしてしっかり煮ふくめる。10分位。

    • 鯖のソース煮作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付けして、小口切りにしたネギを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

サバを煮る工程で最後の1分位ソースを掛けながら煮ると味がすぐなじみます。

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チェレスタ
チェレスタ @cook_40171919
2025/05/20 10:47に公開
台所に立つ時間。理想は30分…現実は1時間強T_T。美味しくて時短な料理を日々追い求めてます。みなさんの美味しいレシピに「うまーい♪」と1人台所で感動しております。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 酒 こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24744538
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