ボウルに【材料】を加え、ゴムベラを使って全体を混ぜ合わせます。なじんだあとは手でこねると、きれいにまとまります。

１口サイズに、手のひらで転がして丸くします。

鍋で湯を沸かし、沸騰したら団子を入れてゆでてください。

全ての団子が浮いてから1〜2分間ゆでてください。ゆで上がったらすくって、水を入れたボウルに移し粗熱をとります。

【タレ】の材料を全て鍋に入れて、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。

中火にかけ、よく混ぜながら加熱し、透き通ってきてとろみが出てきたら弱火にして30秒間くらい混ぜながら加熱してください。

キッチンペーパーで水気をとった団子に、タレをかけたら出来上がりです。