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[覚書]母の味ゼンマイの煮物
gold.OKT @cook_74712442
亡き母からのゼンマイの煮物
山へ行って、あく抜きして、干して
手間は掛かるけれども、掛けた分美味しい😋
ゼンマイは干して3〜4年は保存します
少しずつ戻して使います
[覚書]母の味ゼンマイの煮物
亡き母からのゼンマイの煮物
山へ行って、あく抜きして、干して
手間は掛かるけれども、掛けた分美味しい😋
ゼンマイは干して3〜4年は保存します
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![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/3adb354f04630a00/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/82f8dcefdbd67909/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/6fe4c8ec25efb92a/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/1790d7fd18ea722c/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方7写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/4441fb714b6bbaf1/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-7-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方8写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/4c3ebea788810614/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-8-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方9写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/c77e2df760a85aad/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-9-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[覚書]母の味ゼンマイの煮物作り方10写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/e8a3511d37f155b0/160x128cq80/%E8%A6%9A%E6%9B%B8%E6%AF%8D%E3%81%AE%E5%91%B3%E3%82%BC%E3%83%B3%E3%83%9E%E3%82%A4%E3%81%AE%E7%85%AE%E7%89%A9-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-10-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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