ねぎ塩レモンチキン

千里金蘭大学栄養学部
千里金蘭大学栄養学部 @cook_40369318

今夜の夕食のメインにいかがですか?
こどもから大人まで幅広い人に好まれる味付けになっています。 材料も特別なものはないので、揃えやすく作りやすいです😊

ねぎ塩レモンチキン

今夜の夕食のメインにいかがですか?
こどもから大人まで幅広い人に好まれる味付けになっています。 材料も特別なものはないので、揃えやすく作りやすいです😊

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材料

1人分
  1. 鶏肉(もも、胸など) 200g
  2. ☆酒 小さじ1
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. おろしにんにく 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 塩・こしょう 適量
  7. 長ねぎ 25g(1/4本)
  8. レモン 大さじ1
  9. ごま 大さじ1/2
  10. ★鶏がらスープの素 小さじ1/2
  11. ★塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、☆を揉み込み10分くらいなじませる。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに★を合わせてタレをつくる。

  4. 4

    ①の鶏肉に片栗粉、塩・こしょうをまんべんなくまぶす。

  5. 5

    フライパンに④の鶏肉を皮目が下になるように並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。

  6. 6

    鶏肉を裏返し、全体に焼き色をつける。

  7. 7

    ③のタレを加え、汁気がなくなるまで中火で炒める。

  8. 8

    付け合わせと共に盛りつける。

コツ・ポイント

付け合わせはレモン(くし形切り)、ミニトマト、ブロッコリーなど、様々な色があるとキレイで美味しそうに見えます😊

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