小松菜の玉子炒め♪

ゆういちゆうか's cooksnap of when they made 小松菜の玉子炒め♪.
しらすプーさん
しらすプーさん @cook_40428476

簡単！栄養満点(๑˃̵ᴗ˂̵)
タレにしみた油揚げが好き！

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材料

4人分
  1. 小松菜 一束
  2. 油揚げ 1枚
  3. 玉子 1個
  4. ◎調味料
  5. ⚫︎酒 大2
  6. ⚫︎みりん 大1
  7. ⚫︎砂糖 大1
  8. ⚫︎醤油 大1
  9. サラダ油 適量
  10. ごま油 適量
  11. 味の素 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油揚げは短冊切りにして玉子はよく混ぜておく

  3. 3

    フライパンを温めサラダ油を入れ温まったら一気に玉子を流し入れ菜箸で大きく混ぜ合わせ、一度取り出す

  4. 4

    サラダ油を少し足し小松菜、油揚げを炒め、玉子を戻し⚫︎調味料を入れ、味の素、最後にごま油をひと回しして出来上がり！

コツ・ポイント

・玉子は半熟で一度取り出すとフワフワで美味しいです

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しらすプーさん
しらすプーさん @cook_40428476
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頭の中は食べる事ばかり❣️365日晩酌🍺を楽しんでおります🤗おつまみ作りが大好き😚
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