キムチ味のめかぶで食べる茹で豚

コメットZ
コメットZ @cook_40430373

めかぶをキムチで味付けして茹で豚にかけました。イメージは韓国料理のポッサムです。

キムチ味のめかぶで食べる茹で豚

めかぶをキムチで味付けして茹で豚にかけました。イメージは韓国料理のポッサムです。

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材料

一人前(いけるなら)
  1. 豚バラ肉固まり 確か300gだったような
  2. 少々
  3. 目分量
  4. ひたひた
  5. 生姜or生姜チューブ 一欠分くらい
  6. 白ネギの青い所 冷蔵庫に転がっていれば
  7. めかぶ(味無し) 1袋
  8. キムチの素 大さじ1〜2
  9. キムチ白菜 好きなだけ
  10. 小葱 少々

作り方

  1. 1

    材料です。3割引きの魅力!!

  2. 2

    鍋に肉入れたらひたひたになるくらい水入れ、生姜チューブ、酒、塩、冷蔵庫に転がっていれば白ネギの青い所を入れ火を点けます。

  3. 3

    強火にし、沸騰したら鍋にフタをして中火にし、5〜10分茹でたら火を止めそのまま冷めるまで待ちます。

  4. 4

    容器にめかぶ、キムチの素入れ混ぜソースを作ります。容器の白、めかぶの緑、キムチの赤がイタリアの国旗みたい!(←意味不明)

  5. 5

    茹で豚を食べやすい大きさにスライスし並べ、めかぶソースをかけ、キムチを適量盛り、小葱を散らしたらたったこれだけで・・・

  6. 6

    ベーコン作ろうとしたけどめんどくさかったからもうポッサムっぽいもの作ろうソースをメカブにしたら斬新じゃない?

  7. 7

    茹で豚のめかぶソースがけの出来上がり〜✨めかぶソースたっぷりまぶしてお召し上がりくださいm(_ _)m

コツ・ポイント

キムチ味にしたのはポッサムをイメージしたのでそうなりました。辛いの駄目な人はポン酢で作ると酸味でさっぱり食べられそうですね。ああ、めかぶ半分残してそれ作ればもう一品できたなあ・・・。

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創作料理やレシピ再現が好きです。基本、ズボラです。Why don't you do your Best?インスタ始めてみました。https://www.instagram.com/komettz2?igsh=MTB5NXJjMzdoYWgxcg==ブログもはじめましたhttps://profile.ameba.jp/meフォロワー様100人になりました(´;ω;`)ありがとうございますm(_ _)m
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