作り方
- 1
鶏もも肉を４ｃｍ×４ｃｍぐらいに切って、ナイロン袋に入れて、塩、ホワイトペッパーをかけて、揉み込んで味を行き渡らせる。
- 2
（１）の袋の中に、薄力粉を入れて、空気を入れて振ったりして、まんべんなく薄力粉を付ける。
- 3
フライパンにオイルを入れて、薄力粉を付けた鶏もも肉を皮目を下にして入れて、中火にかけて、ふたをして５分焼く。
- 4
ひっくり返して、ふたをして中火で４分焼く。余分なオイルは取って、砂糖、レモン汁を入れて、とろみが出るまで絡めていく。
- 5
ホワイトペッパーをかけて、ブラックペッパーを挽いてかけて絡めたら出来上がり♪
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24758891
