かぼちゃ煮

NagaseK
NagaseK @cook_40151964

シンプルなかぼちゃ煮。
自分はだしは入れずに煮込んでます。

かぼちゃ煮

シンプルなかぼちゃ煮。
自分はだしは入れずに煮込んでます。

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材料

  1. かぼちゃ 小1/2
  2. みりん 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切る。皮をそれぞれ一部分だけむく

  2. 2

    鍋にかぼちゃと水100cc、調味料入れる

  3. 3

    煮立ってきたら弱火にし、ふたをして8-10分煮る

コツ・ポイント

煮汁が残っていたら、もう少し加熱する。ちょうど煮汁がなくなるぐらいがベスト

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忙しいのでなかなか手の込んだ料理は作れないのですが、簡単・手早くておいしい料理を探求したいです。圧力鍋があるので、これも活用めざしてます。
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