鶏とオクラのさっぱりシチュー簡単ワンパン
世界のレシピに挑戦 @cook_40133125
暑い日にピッタリのさっぱり味のトマトシチュー。簡単にワンパンでできます。
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鶏とオクラのさっぱりシチュー簡単ワンパン
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉はひと口大に切って、レモン汁、ニンニク、白コショウ、タイムに漬け込んで30分ほど冷蔵庫に置きます。
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- 2
その間にフライパンにオリーブ油、玉ネギ、赤唐辛子を入れて炒めます。オクラは黒いガクと軸を削り取っておきます。
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- 3
玉ネギに火が通ったら鶏肉をつけ汁とともに入れて塩小さじ1を振って味をつけて炒めます。
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- 4
トマト缶、ピーナッツバター、水100cc、塩小さじ1を加えて煮込み、最後にオクラを入れてお好みの固さになったら完成です。
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コツ・ポイント
玉ネギをこがさないようにします。ピーナッツバターでコクが出ます。
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