きゅうり大量消費!きゅうりの梅カツオ煮

能登の料理家 悠美姉(ゆみねぇ) @yumi_kakishima
きゅうりをたくさんもらったので、きゅうりを使ったおかずを作ってみました。梅と鰹節でしっかり煮ているので、おいしいですよ。
きゅうり大量消費!きゅうりの梅カツオ煮
きゅうりをたくさんもらったので、きゅうりを使ったおかずを作ってみました。梅と鰹節でしっかり煮ているので、おいしいですよ。
作り方
- 1
きゅうりの両端を切り落とし、2センチ幅の輪切りにきります。
- 2
鍋に、水、醤油、みりん、料理酒、軽くつぶした梅干し、きゅうりを加えて20分ほど煮ます。
- 3
鰹節を加えて5分煮ます。
- 4
荒熱が取れたら、お皿にもりつけてできあがりです。
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