鶏胸肉を一口大に切り、ビニール袋に入れて⭐︎を加え、よく揉みこみ置いておく。

ピーマンを縦半分に切り種を取り出し、一口大の乱切りにする。

❶に片栗粉を加えてよくまぶす。

フライパンに油をひいてピーマンを少ししんなりする程度に炒めて、取り出しておく。

フライパンに多めの油を加えて熱し、鶏胸肉を片面2分、裏返して3分程、揚げ焼きにする。（様子を見て時間調整ください）

油を拭き取り、ピーマンを戻し入れ、★を加えてタレが煮詰まるまで混ぜ炒めたら、出来上がり。