鶏肉のピカタ
肉をブライン液に漬けておくレシピID:24252506
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24767957
肉をブライン液に漬けておくレシピID:24252506
肉をブライン液に漬けておくレシピID:24252506
鶏肉は塩糖水に半日以上漬けておくor酒(大さじ1)を揉み込み10分以上休ませる
水気を切って削ぎ切りにし、薄力粉をまぶす
卵と★調味料を合わせて混ぜ、薄力粉をまぶした肉を入れて卵液をまとわせる
フライパンに油をしいて火をつけ、肉をスプーンですくい落として両面を色よく焼く
お好みでケチャップなど添える
ソースありきなのでお弁当用には塩を足すと良いかも
コピーしました!
その他のレシピ
