ミートソースパスタ

chietamm
chietamm @cook_40022020

簡単に味が決まるミートソース!お好みソース(またはたこ焼きソース)が決め手だよ。

ミートソースパスタ

簡単に味が決まるミートソース!お好みソース(またはたこ焼きソース)が決め手だよ。

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材料

4人前
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. ひき肉 400g
  3. にんにく ひとかけ
  4. トマト水煮缶 1缶
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. コンソメの素 1つ
  7. ケチャップ 大さじ4
  8. お好みソース(たこ焼きソース) 大さじ4
  9. 砂糖 小さじ1/2
  10. 小さじ1/2
  11. コショウ 適量
  12. パスタ 1人前80〜100g

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする(粗くてもok)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。ひき肉、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める

  3. 3

    肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたらトマト水煮を入れる。(ホールなら潰す)缶の中を少しの水ですすいだのも入れる。

  4. 4

    コンソメの素、ケチャップ、お好みソース、砂糖、塩も入れて弱火でコトコト混ぜながら煮る。

  5. 5

    ポテッとしたら塩コショウで味を整えてソース完成。

  6. 6

    パスタを袋の表示通り茹でてソースをかける。(お湯に塩を入れてね)※レンジでパスタ茹でるケースあると簡単かも

コツ・ポイント

トマト水煮缶1缶(400g)に合わせたレシピなので一度に作って分けて冷凍しておこう。
もしくはトマト水煮を冷凍して少しづつ使ってもいいよ。

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