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鶏と牛蒡の炊き込みご飯
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鶏と牛蒡の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鶏と牛蒡の炊き込みご飯

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

鶏と牛蒡の炊き込みご飯

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
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材料

3人分
  • 米 2.5合(375g)
  • 鶏もも肉 80g
  • ちくわ 40g
  • 牛蒡 80g
  • 人参 3cm分
  • 鶏もも肉下味 醤油、酒 各小さじ2
  • 調味料
  • 醤油 大さじ2と1/3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    米は研いだざるにあげる。鶏もも肉は小さめ一口大に切り下味を揉んでおく。ちくわは小口切り、人参は銀杏切り、牛蒡はささがき。

  2. 2

    炊飯器に米、調味料を入れ、メモリまで水を注ぐ。気持ち多めにする。30分ほど浸水させる。

    • 鶏と牛蒡の炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    切ったちくわ、人参、牛蒡、鶏もも肉を乗せて通常通りに炊く。

コツ・ポイント

シンプルで美味しい炊き込みご飯です。
ちくわが入ると旨みが増しますよ。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2025/05/29 06:44に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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ご飯 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 ちくわ 米

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