作り方
- 1
耐熱ボウルに水大さじ2を入れ、ゼラチンを振り入れる
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- 2
ゼラチンが浸ったら液体甘味料を加えて混ぜる
- 3
豆乳を100cc加えて混ぜ、電子レンジ600W1分強、回りが沸々するくらいまで温める
- 4
よく混ぜて溶け残りがなければ残りの豆乳を加えて電子レンジ1分半。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。その時泡を取り除いておくと出来上がりがいい感じに見えます(2枚目)
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- 6
大きめのスプーンで掬って盛り付け。好みで黄粉や黒蜜をかけて完成
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コツ・ポイント
プルプルめ。硬めが好みの方は豆乳300ccで。もう少しフルフルが好みならもう50ccくらい増やしても…
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チョコ星人 -
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