鶏肉とナスの甘酢炒め★動画あり★

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★レシピ動画★
https://youtu.be/RofWtsxMmy0
鶏もも肉と野菜を甘酢でからめました!!
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
作り方
- 1
ボウルに★(みりん・醤油・酢・おろしにんにく・おろししょうが・砂糖・片栗粉・水)を入れて混ぜます。
- 2
小ねぎをカットします。
- 3
にんにくの芽をカットします。
- 4
ピーマンをカットします。
- 5
なすをカットします。
- 6
鶏もも肉をカットします。
- 7
別のボウルににんにくの芽を入れます。
- 8
料理酒を入れます。
- 9
ふんわりとラップをします。
- 10
電子レンジで600W2分かけます。
- 11
別のボウルにビニール袋をセットします。
- 12
ビニール袋に鶏もも肉を入れます。
- 13
片栗粉を入れます。
- 14
塩こしょうを入れます。
- 15
ビニール袋をふって鶏もも肉に片栗粉と塩こしょうをまぶします。
- 16
フライパンに油を入れて中火にします。
- 17
フライパンにナスを入れます。
- 18
ピーマンを入れます。
- 19
にんにくの芽を入れます。
- 20
炒めます。
- 21
炒め終わったら取り出します。
- 22
フライパンに油を入れます。
- 23
フライパンに鶏もも肉を入れます。
- 24
鶏もも肉の中まで火が通るまで焼きます。
- 25
フライパンに炒めた野菜を入れます。
- 26
フライパンに★調味液を入れます。
- 27
具材を混ぜて★調味液を具材にからめます。
- 28
うつわに鶏肉とナスの甘酢炒めを盛り付けます。
- 29
鶏肉とナスの甘酢炒めの上に小ねぎをのせます。
- 30
完成です。
- 31
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/RofWtsxMmy0 - 32
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コツ・ポイント
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