時短!節約!腸活!きのこ 無限なめたけ

ERiKO
ERiKO @cook_99908386
東京

・調味料2つなのにめっちゃ美味!
・毎日きのこを手軽に食べられる〜
・驚くほど簡単でご飯がススム!

時短!節約!腸活!きのこ 無限なめたけ

・調味料2つなのにめっちゃ美味!
・毎日きのこを手軽に食べられる〜
・驚くほど簡単でご飯がススム!

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材料

作り置き(お好きなだけ)
  1. エノキ 1〜2パック
  2. おしょうゆとお酒 適量

作り方

  1. 1

    〈オススメ事前準備〉エノキは買ってすぐに石づきをカット、食べやすい長さにカットして冷凍庫へ

  2. 2

    フライパンにエノキを入れてフタをする

  3. 3

    水分が出てグツグツしてきたらおしょうゆとお酒を入れる

  4. 4

    火を止めてフタをしたまま余熱でしばらく放置、最後にフタを外して少し水分を飛ばす

  5. 5

    冷めたら空き瓶などに入れて冷蔵庫で保管

コツ・ポイント

・きのこは冷凍保存すると旨みが増しますが、冷凍じゃなくてもOK!
・おしょうゆとお酒は合わせておかなくても1対1の割合で投入OK!
・みりんやお砂糖なしでも甘くて無限に食べられます〜

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食べるの大好き✨160.4cm 47〜48kg甘いもの多め、コーヒー多め、アルコール少々🤍瀬戸内海の因島(尾道市)で生まれ育ったのに、お魚は苦手で大人になって少しずつ…かなりの偏食でしたが、なぜか健康でこの10数年熱も出たことがない!食べる割には太りにくいとはいえ、少なくとも現状維持のために少しずつ運動をするように✨ずっと気になっていたパーソナルトレーニングを2025年3月から期間・回数限定で受けるのをきっかけに、人生初のカロリー計算をしてみました〜私のボディプロフィールからは、1,600〜1,800Kcalと言われ、毎日、おそらく2,000kcal以上は食べつつも2025年1月〜2月は160.4cm49kg、ギリ49kgならいいかと!体重は減らなくてもいいけどおへそ周りを少しだけスッキリさせたくて、思い切ってパーソナルトレーニングのモニターにトライしてみました〜食事の量を減らすとかカロリー計算をするとか興味はなかったものの、せっかくの機会なので3月から4月にかけて1ヶ月ちょっと自己流でカロリーとタンパク質だけ記録しつつストレスがたまらない程度に色々トライをしてみました!これいいわ〜と思うレシピを載せていこうと思います。記録のためにカロリーとPFCは最後に記載するようにしますが、2ヶ月経過してカロリー計算をやめたあたりから少し効果(見た目と、体重が朝は47kg夜は48kg)を感じられるようになりました✨これからも、甘いものもちょこちょこ毎日食べつつ、ゆるくグルテンフリーを取り入れながら、ボディーメイクもゆるゆると、時にアルコールを嗜みつつ🤍ヘルシーで美味しくしっかりとタンパク質を摂る工夫をしているレシピを中心に投稿していきたいと思います♪
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