玉ねぎ麹でおいしい！ロミロミサーモン丼
陽だまりきっちん料理教室 @cook_40349874
暑い季節におすすめ！食欲がなくなってもしっかり食べられるように、さっぱりとした丼ものはいかがでしょう？あつあつごはんにのせたら、スプーンでもりもり食べてください。
玉ねぎ麹でおいしい！ロミロミサーモン丼
暑い季節におすすめ！食欲がなくなってもしっかり食べられるように、さっぱりとした丼ものはいかがでしょう？あつあつごはんにのせたら、スプーンでもりもり食べてください。
作り方
- 1
材料はこちら
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- 2
＝下準備＝刺身用サーモンは1cm角切り、ミニトマトはひとつを4等分、
赤玉ねぎはみじん切り、
きゅうりは5mm角切り。 -
- 3
深めの皿に刺身用サーモンの柵、ミニトマト、赤玉ねぎ、冷やすきゅうり、玉ねぎ麹、松の実を入れて良く混ぜ冷蔵庫で30分。
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- 4
すし飯を丼に盛り、その上に工程①とディルや青ネギ（なくても可）をのせる。
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コツ・ポイント
サーモン以外、まぐろなどでもお試しください。玉ねぎ麹がない場合、市販のめんつゆ（2倍希釈 希釈せず大さじ1）や塩麴などでもおいしく食べることができます。
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