玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、パスタを袋の表示より1分短めに茹で始める。

フライパンにバルサミコ酢入りオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが立ったら玉ねぎを加え、中〜弱火で5〜6分炒める

ひき肉を加え、塩こしょうで下味をつけ、しっかり火を通す。

トマト缶を加えて混ぜ、オイスターソース、醤油、砂糖を加える。中火で10分ほど煮詰める。

塩で味を調え、水分が多い場合はさらに煮詰める。

茹でたパスタとソースをフライパンでよく絡めて完成。