【簡単！】大根の葉のバターソテー
ウっちゃん @izayoitoho
・身内とお話をしていたら唐突に食べてみたいと思い作ってみました
・たまには、こういうのも良いですね
・朝食から夕食まで、幅広い献立に対応出来ます
【簡単！】大根の葉のバターソテー
・身内とお話をしていたら唐突に食べてみたいと思い作ってみました
・たまには、こういうのも良いですね
・朝食から夕食まで、幅広い献立に対応出来ます
作り方
- 1
大根の葉はよく洗い、水気を切り、1〜3cm間隔で切る
- 2
鍋に湯を沸かし沸騰させ、大根の葉を入れ、1分〜1分半ほどゆでる
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- 3
大根の葉を冷水に取ったあと、ペーパ等で水気をよく取っておく
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- 4
フライパンにバター(マーガリン)を入れ、溶かす。お好みでにんにくを入れ、炒める
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- 5
水気を切った大根の葉を入れ、中火で葉全体にバターをなじませながら炒める
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- 6
醤油をひと回しかけ、さらに炒める
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- 7
加熱を止め、しお、こしょうを軽くふりかける
- 8
お皿に盛り付け、ごまをふりかけたら完成
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コツ・ポイント
・味が染み込みやすいので、しょうゆの量には注意して下さい
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