【夏の副菜】ズッキーニの白だし漬け

ズッキーニの皮を縞模様にピーラーで剝きます。味染みのためなので面倒な人はパスしてください。

1センチ程の幅の厚切りにします。薄切りだと食べる時にドロドロすぎたり食感が悪くなるので注意です。

消毒した保存容器に白だし・水・お酢を混ぜたものを入れ焼きたてのズッキーニを入れます。

※少し調味液より浮いてしまう場合は落としラップをしてから保存してみてください。蓋を閉めてから少しシェイクします。