レンジで簡単☆厚揚げと新玉ねぎの煮物。

ももゆみ1230's cooksnap of when they made レンジで簡単☆厚揚げと新玉ねぎの煮物。.
ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
japan

レンジだけで作れるほっこり甘めの厚揚げ煮。あと一品や箸休めにオススメです。

レシピの生い立ち
いつもの厚揚げの煮物に山ほどある新玉ねぎを加えてみました。

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材料

2〜3人分
  1. 厚揚げ 1枚（150g）
  2. 新たまねぎ 1個（150g）
  3. A醤油 大さじ1
  4. Aみりん 大さじ1
  5. A砂糖 小さじ2
  6. A顆粒和風だし 小さじ1/2
  7. A水 50ml

作り方

  1. 1

    新たまねぎはくし切りにする。

  2. 2

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    耐熱ボウル（又は深めの耐熱皿）に玉ねぎ、厚揚げ、Aを入れてラップをし600wのレンジで4分加熱する。

  4. 4

    加熱後全体を混ぜたら再びラップをし600wのレンジで2分加熱する。

  5. 5

    加熱後すぐに食べられますが暫く置いておくと味がよく染み込みます。

コツ・ポイント

今回は新たまねぎを使用しましたが、普通のたまねぎでもOKです。厚揚げはキッチンペーパーで押さえるだけで特に油抜きしていませんが、気になる方は油抜きをしてから調理してください。

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レシピ作者

ゆぅゅぅ
ゆぅゅぅ @__yuyu__
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japan
千葉県在住のお料理好きな主婦。12歳から家族の為のご飯作り開始。料理は独学ですが料理歴は長めです。作る人の負担にならない簡単ごはんと、卵や乳製品をあまり使わない素朴なお菓子が多めです。なにかひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen
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