火を使わない！大豆バーグで簡単親子丼風♪

Name: 火を使わない！大豆バーグで簡単親子丼風♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エシカルバーグ 1袋; 玉ねぎ 1/6; 卵 1個; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; きび砂糖 大さじ1; 温かいご飯 200g; 三つ葉 5g

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エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood

東京都

大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに簡単にできるレシピを考案いただきました🌱

今回は、大豆ミートのハンバーグ(エシカルバーグ)を使って簡単親子丼もどきを作ってみました。
火を使わないので、暑い夏のキッチンでは重宝するレシピです！

材料

1人分

エシカルバーグ 1袋
玉ねぎ 1/6
卵 1個
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
きび砂糖大さじ1
温かいご飯 200g
三つ葉 5g

作り方

1
エシカルバーグはひと口大、玉ねぎはスライスする。
2
耐熱皿に調味料だけを入れて上からふんわりとラップをし、600Wで1分加熱する。
3
②に①を入れて軽く混ぜ合わせ、再度600Wで1分加熱する。
4
③に卵を割って軽く混ぜ合わせ、さらに600W1分加熱する。
5
器にごはんを盛り、④をのせたら三つ葉をトッピングして完成。
6
【エシカルバーグ】120g
★購入はこちら
https://ethical-food.co.jp/products/

コツ・ポイント

エシカルバーグは加熱済み商品ですが、冷凍保存ができないので余ったら早めにお召し上がりください。

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レシピ作者

エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood

2025/06/06 06:46に公開

東京都

「食生活が地球環境を守る」をコンセプトに、蒟蒻と大豆を主原料にしたプラントベースドフードを企画開発しています🌱ラインナップは、ヴィーガン認証を取得した大豆ミートのハンバーグ、ソーセージ、ミンチ肉。お肉では摂れない食物繊維がたっぷり！__________________________________________________________◎加熱調理済み。ストックや時短調理にも最適♪◎無添加（一部、こんにゃく凝固剤の水酸化カルシウムを使用）◎常温保存（消費期限は製造日から365日）__________________________________________________________【ここがエシカル🌎】お肉に比べて、大豆の方が育成にかかる資源（水、土地、飼料等）が圧倒的に少なくて済むためとっても環境に優しい🌳美味しく楽しく、身体にも環境にも動物にも優しいライフスタイルを始めてみませんか？✅自社EC｜楽天店｜Amazon店｜Yahoo!店✅大豆ミート｜グルテンフリー｜タンパク質｜食物繊維｜ヴィーガン｜ヘルシー｜他__________________________________________________________クックパッド・公式Instagram(@ethicalfoodjp)にて管理栄養士のレシピ公開中🍳【Instagramはこちら👉】　https://www.instagram.com/ethicalfoodjp/