火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ
meru103 @cook_40064539
ヴィシソワーズって手間がかかるイメージがありますが、この方法は簡単で、火を使わないので暑い夏も気軽にできますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて、いろいろ試し、この方法に落ち着きました。
夏は冷やして、冬は温めて、ジャガイモのポタージュにして年中食べれます。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき４つに切り、玉ねぎはスライスし、シリコンスチーマーに入れ、８００Wで３分加熱そのまま２分蒸らす
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- 2
フープロ、又はミキサーに移し、コンソメ、おろしにニンニク、バターを入れ、滑らかになるまで回す
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- 3
牛乳、水を入れ全体が均一になるまで回す。味を見て薄ければ塩少々を加え味を調整する。
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- 4
そのまま冷蔵庫で冷やし、食べる時に器に盛り、パセリをふる。
- 5
わが家では、こちらのフープロですべてできますが、液体不可の場合は、ミキサーで作ってください。
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- 6
すいせんママ、コメントを入れるのを忘れてしまいました。
レモンペッパーおしゃれですね。ぜひリピしてください
コツ・ポイント
★２で、回りにくいときは少し牛乳を足してから回してください。
★２の状態で冷凍保存もできます。食べる時にチンして柔らかくし、牛乳や水を混ぜるだけですぐに食べれて便利です。
リアクション
レシピ作者
小学生と中学生の子供の母です家にある材料でアレンジしてチャチャッとお料理するのが得意です!(^^)!調理師免許あり 得意なこと：節約料理、パン作り、時短料理 「鶏ムネとセロリの塩炒め」https://cookpad.wasmer.app/recipe/1392840を、2023年3月発売の【TJMOOKクックパッドの春レシピ最新版】に掲載していただきました。ブログにも献立や食費節約のコツなどを書いています。よろしければ見てください(^_^)/検索→ためルーティン手取り35万夫、扶養パート妻でも3500万円貯めた日々の習慣https://tameroutine.net
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