カボチャとしめじのソテー

ズボラえり @cook_2694875
・カボチャを使い切りたかったのですが、煮物は飽きた、、、。かと言って洒落たものは作れない。迷いに迷った挙句、千切りして炒めることにしました。ファンシーおかずではないですが、ジミーにおかずの一品にはなりますよ!
カボチャとしめじのソテー
・カボチャを使い切りたかったのですが、煮物は飽きた、、、。かと言って洒落たものは作れない。迷いに迷った挙句、千切りして炒めることにしました。ファンシーおかずではないですが、ジミーにおかずの一品にはなりますよ!
作り方
- 1
カボチャは数分レンジにかけてある程度柔らかくなったら、細切りにする。
- 2
フライパンに胡麻油を引いて、カボチャとしめじを炒める。
- 3
カボチャに火が入ってきたら、砂糖、醤油、お酒、みりんを投入する。
- 4
調味料が行き渡ったら、火を止めて白胡麻をお好きな量だけ入れてください。
コツ・ポイント
カボチャの細切りが面倒だったらお好きな切り方でどうぞ!
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