サラタケねぎ塩入りペペロンチーノ焼きそば

harapecoci
harapecoci @cook_40059831

サラタケねぎ塩の美味しい食べ方です。
この歯ごたえがたまりません!

サラタケねぎ塩入りペペロンチーノ焼きそば

サラタケねぎ塩の美味しい食べ方です。
この歯ごたえがたまりません!

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材料

2人分
  1. 中華蒸し麺 2玉
  2. ウインナーソーセージ 4〜6本
  3. サラタケねぎ塩(270g入り) 1/3袋
  4. おろしニンニク(チューブ) 3センチ
  5. 輪切り唐辛子 2つまみ
  6. 中華顆粒だし 小さじ1/2
  7. 粗挽き塩胡椒 少々
  8. オリーブ油(炒め用) 適量
  9. ればドライパセリ 少々

作り方

  1. 1

    【用意するもの】・中華蒸し麺・サラタケねぎ塩・ウインナーソーセージ

  2. 2

    ウインナーソーセージは斜めに細切り、おろしニンニクと塩胡椒を振りかけておきます。中華蒸し麺は流温水でほぐしておきます。

  3. 3

    水気を切った蒸し麺にソーセージやサラタケねぎ塩、顆粒だし、唐辛子を加えて炒めるだけ。仕上げにドライパセリを振ります。

  4. 4

    ※こちらのコシの強い蒸し麺を使っています。 レシピID: 19808549

  5. 5

    ※他のサラタケねぎ塩の使い方。タコと一緒に。レシピID: 24781366

  6. 6

    ※他のサラタケねぎ塩の使い方。きゅうりで和えて。レシピID: 24736028

  7. 7

    ※サラタケねぎ塩をグリーンアスパラに変えて。レシピID: 21477477

  8. 8

    ※スウィートコーンで。レシピID: 21200060

  9. 9

コツ・ポイント

中華蒸し麺を水道のお湯(40度前後)でほぐしておくのがコツ。(油っこさや粘りが消えます)
サラタケねぎ塩は今回ネットで取り寄せました。
玉ねぎやピーマンなど残り物野菜を加えてもいいと思います。
ソーセージは特用でかまいません。

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残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中!ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています^^)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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