レンチン【オクラの梅肉和え】お弁当おかず
だしの旨みと、爽やかでほのかな甘みの梅肉がオクラに絡み食欲をそそります♪
インゲンで作ってもおいしいですよ。
作り方
- 1
オクラは板摺りして洗い、ガクを削ぎ落としてから斜めに半分に切る。
- 2
耐熱容器に入れてやすまるだしをふりかける。
- 3
蓋をして軽く振り、まんべんなくオクラに絡ませる。
- 4
蓋をあけて容器に均等になるよう整えて再度蓋をする。
- 5
500Wで1分50秒レンチン。
- 6
その間に梅をほぐしておく。
- 7
加熱したオクラに梅肉を絡める。
- 8
できあがり。
- 9
お弁当に♪
コツ・ポイント
やすまるだしのアンバサダー活動中にて「やすまる和風万能だし」を使っています。
容器はiwaki(パック&レンジ500ml)を使用してます。プラ容器を使う場合は加熱時間を減らしてください。
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