豚バラと夏野菜の焼き浸し

たかぶーな
たかぶーな @cook_111712278

こちらはエアフライヤーを使った料理です。晩酌用にもランチの一品にもさっぱりといただけます。

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り 154g
  2. パプリカ 5個
  3. なす 1本
  4. ミニトマト 4個
  5. ししとう 5本
  6. めんつゆ(2倍濃縮) 75ml
  7. 125ml
  8. 生姜(チューブ) 5cm

作り方

  1. 1

    なすとパプリカを一口大にカットする。

  2. 2

    バスケットに豚バラ、なす、パプリカ、ししとうを入れ、エアフライヤーで200℃で7分焼く。

  3. 3

    ミニトマトを加え、豚バラをひっくり返して再び200℃で2分焼く。

  4. 4

    豚バラに火が通ったらボウルに移し、めんつゆ・水・生姜を混ぜた調味料をかけて10〜15分浸す。

コツ・ポイント

エアフライヤーの焼き加減は機種によって異なるので、様子を見ながら調整してください。

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レシピ作者

たかぶーな
たかぶーな @cook_111712278
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50代の素人男料理ですが、よろしくお願いします
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