レンジで簡単! 小松菜としらすのふりかけ

北名古屋市保健センター
北名古屋市保健センター @cook_111410679
愛知県北名古屋市

しらすと小松菜はともにカルシウムが豊富な食材です。

レンジで簡単! 小松菜としらすのふりかけ

しらすと小松菜はともにカルシウムが豊富な食材です。

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材料

4〜6人分
  1. 小松菜 1袋(200g)
  2. しらす干し 大さじ4(25g)
  3. 合わせ調味料
  4. 砂糖 小さじ2
  5. みりん 小さじ2
  6. ごま 小さじ2
  7. しょうゆ 小さじ4

作り方

  1. 1

    小松菜は細かめのみじん切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に、①の小松菜としらす干し、合わせ調味料をいれて、よく混ぜる。

  3. 3

    ラップをかけずに、電子レンジ(600w)で10分加熱する。

  4. 4

    余分な水分があれば流し捨て、さらに2分加熱する。

  5. 5

    ご飯と混ぜ込んでおにぎりにしても◎

コツ・ポイント

フライパンで炒り煮をするのが一般的ですが、電子レンジでも手軽に作ることができます

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