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チンゲン菜と桜えびの中華炒め
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チンゲン菜と桜えびの中華炒め-レシピのメイン写真

チンゲン菜と桜えびの中華炒め

北名古屋市保健センター
北名古屋市保健センター @cook_111410679
愛知県北名古屋市

チンゲン菜と桜えびはともにカルシウムが豊富な食材です。

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チンゲン菜と桜えびの中華炒め

北名古屋市保健センター
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材料

4人分
  • チンゲン菜 2株(300g)
  • 桜えび 10g
  • ごま油 大さじ1
  • おろしにんにく(チューブ) 約1cm分
  • 酒 大さじ1
  • 塩こしょう 適宜(1g程度)
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分け、茎は縦6〜8等分に切る。

    • チンゲン菜と桜えびの中華炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火で熱し、ごま油とにんにくを入れたら、チンゲン菜の茎を加えて1~2分ほど炒める。

    • チンゲン菜と桜えびの中華炒め作り方2写真
  3. 3

    チンゲン菜の葉と桜えびを加え、葉の色が鮮やかになるまで炒める。

    • チンゲン菜と桜えびの中華炒め作り方3写真
  4. 4

    酒を加え、塩こしょうで味をととのえる。

    • チンゲン菜と桜えびの中華炒め作り方4写真
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北名古屋市保健センター
北名古屋市保健センター @cook_111410679
2025/06/24 07:39に公開
愛知県北名古屋市

このレシピのキーワード

炒めもの サクラエビ チンゲンサイ 酒

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